豆芽是一种比黄豆黑豆，还要有营养的蔬菜。因为它已经经过蛋白质分解，含有多种氨基酸，更利于人体消化吸收。但是生活中，我们大多数都是，用来清炒或者凉拌。其实呢，它还有一种好吃的做法，今天我就分享给大家，做成主食，吃了容易饱腹，还低脂少油，一起来看看吧。

1，这是我从超市买来的绿豆芽。这个是黄豆或者黑豆，见光生成的。叫绿豆芽，但不是绿豆生长的哦。

2，把买来的绿豆芽，给它先处理干净。去掉豆芽根部和上面的帽帽。

3，然后用流水冲洗干净。为了使豆芽生长更快速，一般会添加生长剂什么的。我们最好先用盐水给它泡几个小时，去除一下残留。