薄撑，作为广东传统的美食之一。相信很多人都有在茶餐厅饮茶时食过。

前两天有个小姐姐说十年前吃过，觉得很好吃，一直到现在还是念念不忘这个味道，所以小编我出篇详细点的文章吧✌✌✌

以下分享的是甜薄撑的做法

甜薄撑

食材准备

糯米粉【300克】、

花生米、椰蓉、白糖、熟芝麻、

(我做的馅料没有绝对的配比，我比较佛系，怎么喜欢怎么来。你爱吃甜的就多放糖，你要爱吃椰蓉就可以多放椰蓉。。)

做法步骤

1、先将花生米冷锅中小火炒熟，如果怕焦可以放一点点油。

2、炒好的花生米放凉，再盅碎，就是能用你所能想到的办法把它弄碎就好了。大概这样子

3、调好薄撑的馅料，我用的量是花生米【30克】、椰蓉【15克】、白糖【15克】、熟白芝麻【10克】，

搅拌均匀备用

4、准备好糯米粉放碗里，可以加点白糖进去，加入开水搅拌成絮状，等凉一凉之后再揉成光滑的团。

(小Tips:注意不要被烫到……)