昨天花儿发布食谱后，发现有两个粉丝给我留言，说好巧啊，她们中午也是吃的木耳炒蛋，因为天太热了，买菜回来就是一身汗，所以随手炒菜就会选择省心又省事的家常菜来烹制。

周末两天都是36度高温的时候，花儿也是只有在清晨锻炼2小时以内，接下来正可以安心码码字，做些家人喜欢的美食。昨天傍晚，我和父母买了不少桃子，即将进入八月，蜜桃也迎来了丰收时节，价格达到10元4斤，真是好实惠。

而这次，我们一次就买了8斤，因为全家人都很喜欢吃桃子，尤其是我父母，相比于西瓜，他们更爱吃桃子。一方面父母年岁的大了，不喜欢吃过凉的水果，而这桃子，不似西瓜，不需要冷藏味道就很好。而且除了硬桃的品种，一般的桃子是绵软甘甜的，也符合老人的饮食习惯。

此外，桃子具有保健皮肤，养血美颜，润肺祛痰的功效，其营养价值丰富，含有丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量；它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量是苹果的三倍，梨子的五倍多，因此有着“果中皇后”的美誉。

通过花儿的介绍，朋友们就会发现，这真是一种特别适宜苦夏食用的水果，这个阶段我们过的很是煎熬，胃口不好、肠胃较弱、免疫力也下降，而适量多食用桃子，确实是补充营养素的一种好法子。

这么多桃子买回来，除了直接食用，我还做成了几罐子的蜜桃罐头，桃汁很好喝，桃肉煮软后很符合父母的胃口，做好的蜜桃罐头入冰箱冷藏，也可以多保存一段时间。所以花儿在吃过早餐，就慢悠悠的做出来桃子罐头。晚饭后，我和家人一人一小碗，冷藏后的桃肉和桃汁，清冽甘甜，好吃、好喝。

【蜜桃罐头】

食材准备：

水蜜桃6个

黄冰糖一大块

密封罐3个

清水适量