初中的孩子正是长身体的时候，再加上马上中考学习辛苦，所以营养一定要跟得上。晚上炖好鸡汤，早上起来花10分钟就能做好一顿营养美味的早餐

By 吃货出版社

用料

• 鸡汤 1锅
• 鸡胸肉 1小块
• 韭菜 5根
• 胡萝卜 1小段
• 豆芽 1小把
• 鱼丸 2个
• 米线 300克（2人份）

做法步骤

1、根据个人喜好准备米线里搭配的蔬菜，分别将蔬菜已经改刀。我准备了薄豆皮和韭菜、豆芽、胡萝卜和鱼丸，先把豆皮切成丝，韭菜切段，豆芽一会焯水，同时将鱼丸煮熟

2、鸡胸肉要放在鸡汤里面烫熟，所以一定要切得薄一些，如果不能保证切得特别薄，建议还是先煮熟再切片或者撕成丝。