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早餐喝粥有很多好处，尤其是能够补充水分，夏天是非常干燥湿热的，所以容易造成水分的流失。早餐多喝一些粥是非常有必要的。我家孩子平时就爱挑食，结果最近我给他做紫薯小米汁来喝，小家伙反而非常喜欢，接连能喝好几碗。

这道紫薯汁的做法非常简单，用到的食材也都是家里面常备的，我前几天买的紫薯放在冰箱冷冻了一下，今天拿出来融化了一阵子才把它切开。要注意做这道汁最好是选用新鲜的紫薯，不要像我一样放在冰箱里再取出，这样就会导致它的味道口感差一些。说一下详细的制作步骤，想做的朋友可以给孩子做来喝。

【食材准备】​

紫薯2个，小米1把，清水800ml。

【烹饪步骤】​

①把买回来的紫薯清洗干净，然后用擦子去掉外面的皮，今天我是从冰箱里拿出来的，所以去皮这个步骤就非常麻烦，表皮是很硬的，用了好久才把皮削好，所以下次买一定要用新鲜的了，不能常备很多放在冰箱。