第四步：在面团里加入软化的黄油，就像做面包的时候一样，先用低速档，等黄油吸收得差不多了，开高速档和5分钟左右，我开的是4档。把面团揉到柔软且油光发亮的样子。

揉好的面团大概要到什么状态呢，到这个样子，能柔软得很容易地拉成长条，但是柔韧性很好，不容易拉断的状态。看图。某位同学说看到这个图片有点那个啥……

第五步：把揉好的面团按照自己喜欢的大小分成团，如果25g左右一个，大约可以做18到20个。我们家小小朋友喜欢吃小个的，我就分得比较小。分好以后把面团搓圆，记得戴手套哦，谁黏谁知道，嘻嘻。喜欢吃爆浆巧克力味的，可以在和好的面团里加上耐高温可可豆，拌均匀之后再分小团揉圆，加了可可豆的小朋友会更喜欢哦！

揉好的小圆球放在烤盘上，垫上油纸。

第六步：烤箱预热170度。送进烤箱前用喷水壶在麻薯球上喷点水，可以防止在烤的时候开裂。预热好后放进烤箱中层，烤38分钟。烤箱脾气不一样，记得观察自家的烤箱调整时间和温度哦。

接下来就是最最开心的时刻啦，你会看见麻薯球们好像吹气球一样慢慢变得越来越胖，越来越圆，胖得好像马上要爆开一样，我家小朋友每次都很担心它们会炸裂，哈哈哈！