麻薯包的底部戳一个小孔，挤入紫薯泥。

淡奶油与细砂糖混合，打至8分发，装入裱花袋。

麻薯包的顶部用奶油和草莓做最后装饰即可。

小贴士：

1、文中烤盘为学厨KT7024，烤箱为柏翠PE5400，烘烤的时间和温度为参考值，可根据实际情况进行调节；

2、植物油以颜色和气味较淡的玉米油、葵花籽油为佳，不建议使用大豆油、花生油。喜欢奶味重的，可以等量替换成化成液体的黄油；

3、由于紫薯的含水量不同，内馅材料中牛奶的用量，可以根据实际情况调节；

4、文章出自 @寻找米米。