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甜的麻薯的正宗做法(拉丝麻薯最正宗的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 01:54:17作者:YD166手机阅读>>

甜的麻薯的正宗做法,拉丝麻薯最正宗的做法(1)

刚烤好的麻薯表皮有细微的天然裂纹,外脆里Q,冷却后软软韧韧的,挤上內馅冷藏后,一口爆浆!內馅巧克力奶油来自PH大师的方子,巧克力的苦甜醇厚,加上奶油的顺滑,美妙妩媚的口感,超级完美哦

By 水里的鱼9 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 麻薯预拌粉 200克
  • 黄油 40克
  • 细盐 2克
  • 水 70克
  • 全脂奶粉 5克
  • 鸡蛋 80克
  • 黑巧克力 50克
  • 细砂糖 15克
  • 淡奶油 250克

做法步骤

甜的麻薯的正宗做法,拉丝麻薯最正宗的做法(2)

1、巧克力切碎,放入打蛋盆备用(实在不耐烦切就装在袋子里用擀面杖或者锤子敲碎)

甜的麻薯的正宗做法,拉丝麻薯最正宗的做法(3)

2、淡奶油倒入奶锅中,加入细砂糖,小火加热到沸腾

甜的麻薯的正宗做法,拉丝麻薯最正宗的做法(4)

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