糍粑在南方地区特别流行，特别是到腊月之后打糍粑成了很多地区人的习惯，或者是在传统节日，又或者是家里有喜庆的事情，都会来制作糍粑以表示团圆喜庆。糍粑也是很有营养的南方小吃。虽然北方地区的朋友。不经常制作糍粑或吃到糍粑，但是，经常会听到“打糍粑”这三个字，也经常会看到打糍粑的视频，把糯米放进石槽里面用石锤或者是芦竹，捣成泥状，用力捶打，最后做成糍粑，看着视频，打糍粑，特别费力，以至于现在很多人，都普遍的认为打糍粑会比较难。

其实，如果我们想在自己家里制作的话，做糯米糍粑还有比较简单的方法，只要掌握一定的小技巧，自己一个人也能在家做，而且方法也比较方便简单，做出来的，糯米糍粑口感香甜，味道一点也不差。糯米糍粑，在家做，口感香甜又营养，做法简单，冬季吃正好。

这次给大家分享的这做糯米糍粑的方法，不用捶打，只需要用手揉搓，就能做出来好吃的糯米糍粑了，大家是不是不相信？那么可以跟着我来看一看，做糯米糍粑的具体方法。而且这次做出来的糯米糍粑，还做出了好几个口味，有黑米的，有高粱米的，荞麦米的，原味的自然少不了。糯米糍粑做出来之后，可以煎着吃，油炸吃，蒸着吃，煮着吃。根据自己的口味怎么好吃怎么来。做糯米糍粑小技巧，自己一个人也能在家做方便简单，口感香甜，具体做法跟着我来看一看吧。

食材：糯米，黑米，高粱米，荞麦米。

第1步，如果我们要做糍粑，一定要提前把糯米，黑米，高粱米，荞麦米，全都放进清水中浸泡，最少也要浸泡3，4个小时左右，把浸泡好的糯米，黑米，高粱米，荞麦米，全都放在蒸笼上，进行蒸制，可以放在一起，也可以分开。