棒棒鸡丝还可以叫怪味鸡丝，不过怪味不怪，相信你一定会喜欢。附怪味酱的配方哦。

By 蕾拉REIRA 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 1只（300克）
• 嫩黄瓜 1根
• 大蒜 1个
• 生姜 1块
• 花生碎 少许
• 白芝麻 少许
• 料酒 适量
• 芝麻酱 100g
• 生抽 25g
• 白醋 20ml
• 水 60ml
• 糖 1汤匙
• 盐 1½茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 花椒粉 2茶匙
• 辣油 适量
• 麻油 少许

做法步骤

1、主要材料备齐；

2、小锅中放入姜片，料酒，将鸡胸肉放入烹煮。1块300克的鸡胸，从水开后中火煮10-12分钟即可，煮好后不必急着取出。关火待稍焖一下取出，静置一会儿；