很多小伙伴都特别爱喝奶茶，几个小姐妹经常一边喊着减肥，一边又嚷着要点上一杯奶茶续命。即使是让少加几分糖，实际摄入的糖量也可能会是超标的，而且外售的奶茶为了口感香气等，或多或少的会添加些辅助材料，奶精香精等，至于用的红茶牛奶等品质也不得而知。

那自己煮奶茶，其实也很简单，用的材料自己明白，即使天天喝也是没问题的。稍微变换一点食材添加，比如仙草冻、珍珠椰果、芋圆、水果等就会有不同的味道，完全不输奶茶店的口味。

去年去内蒙旅游的时候，在当地牧民的家里喝了咸味的奶茶，说是他们平常每日都喝，以及招待客人的必备茶饮。不过，喝惯了甜味，那种咸味的真不习惯，而且里面还添加了一些调料一起煮。据说这种草原的奶茶才是奶茶真正的发源地，因为北方草原冬季气候寒冷，用砖茶加鲜奶、水以及少量盐调料熬制成的热咸奶茶，既可以驱寒也补充人体营养，搭配炒米小食等。