我一看最近的食谱，诶~好久没吃面了[做鬼脸] 那今天必须整一个呀[灵光一闪]

今天分享家庭版炒面，大家都喜欢什么配菜炒饼炒面呢？欢迎在评论区留言告诉我。

说起炒面，炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

炒面

一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

炒面

大家都喜欢什么配菜炒面炒饼，我今天给大家分享加入鸡蛋火腿炒面：

制作步骤：

1、水开煮面，3-4分钟后捞出来过冷水

2、油热倒入蛋液，不要炒太散，加入香肠翻炒均匀

3、加入沥水后的面条

4、一勺老干妈，一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，一勺香醋和一勺白糖

5、炒2分钟后加入青葱段，炒匀即可

小贴士：用的是超市买的拉面，一把刚好一碗，这种面比较粗炒起来也方便，酸辣根据个人口味适当调整。喜欢的朋友帮忙点赞关注收藏起来哦。