山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

今日茶茶分享小可爱一道山楂的新吃法，山楂果酱，酸甜可口又软绵，开胃消食方法简单。下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

配料:
山楂1000克、冰糖200克、白糖300克
烹饪步骤:
1.准备食材

2.山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净

3.用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。当然，还有几个不好的~）