温馨提示：因为达里湖水质特殊鱼产品肉质较为细腻，千万不要泡在水中解冻，请您在温室下让鱼自然解冻，而且时间不易过长，能够刮鱼鳞的时候就可以去膛了，改刀后放食盐腌制四五分钟就可以烹饪了。这个比较重要，您可要注意了，不然鱼就成这样了：！！！！！！

敲黑板、敲黑板、敲黑板……

烹饪方法：

原料：华子鱼1kg

调料：盐、食用油

做法：

1、将华子鱼去鳞、鳃内脏，洗净备用；

2、将鱼改刀加入适量盐，腌制入味备用；

3、锅中放入油，烧至七成热，将鱼放入油锅炸至金黄色即可。

营养价值：

富含多种人体有益的微量元素和矿物质，可促细胞发育和提高人体免疫力，是纯天然滋补营养佳品。无论煎炖炸烹均保持独特的口感和味道，让人食而难忘。