牛肉好吃，煮烂不易，特别是老牛肉想快速煮烂更是不容易，现有如下几种方法仅供参考。

煮烂老牛肉真是太难了。

1茶叶煮烂法

在煮牛肉的锅里同时放入用布包好点茶叶，一起烧煮，烧一会用铲子在锅里搅拌一下，这样既能使牛肉快速煮烂，而且味道更加美味可口。

2啤酒快速煮烂法

在烧煮牛肉时，可到人适量的啤酒，这样可以增加牛肉的香味，又可以使牛肉快速煮烂。

听说牛肉和啤酒更配哦

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