这个小甜点制作不需要像传统的千层酥那样复杂， 是一种快速开酥的方法， 制作上相对简单，适合家庭制作， 成品也是不错的， 搭配着卡仕达酱和新鲜的水果， 很好的下午茶。

By 然_小然 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉（酥皮） 70g
• 低筋面粉（酥皮） 70g
• 盐（酥皮） 2g
• 水（酥皮） 70g
• 牛奶（卡仕达酱） 120g
• 淡奶油（卡仕达酱） 30g
• 糖（卡仕达酱） 40g
• 鸡蛋（卡仕达酱） 50g
• 低筋面粉（卡仕达酱） 5g
• 玉米淀粉（卡仕达酱） 5g
• 黄油（卡仕达酱） 5g
• 新鲜水果 适量
• 糖粉（装饰） 少许

做法步骤

1、准备酥皮材料。

2、黄油切成小块，不需软化，与面粉混合。