充满恋爱气氛的「草莓调酒」,不仅打卡好看,入口先喝到浓郁酸甜的草莓炼乳奶香,接着微醺的淡淡酒感和巧克力香甜交融,最适合情侣共享!
草莓炼乳酱:
草莓6颗、砂糖20g、炼乳10g、鲜奶油100ml、牛奶100ml
装饰:
巧克力豆50g、新鲜草莓片2片、奶油适量
雪克原料:
伏特加60ml、草莓炼乳酱30~45ml、牛奶90ml
做法:
将草莓洗净后切丁,将草莓下干锅小火炒至果香释出,放砂糖炒至融化。
将炼乳下锅拌匀后加入鲜奶油、牛奶,中小火煮成浓稠酱状,关火放凉,完成草莓炼乳酱。
可用果汁机或搅拌机把果肉打得更碎。
将巧克力豆豆用隔水加热方式融解,取杯缘沾取作为装饰,放置一旁待干。装饰用的新鲜草莓切片备用。
取出雪克杯,将雪克材料加入后摇晃均匀,倒至杯中。
挤上泡沫奶油,插上草莓装饰片,完成