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我们都知道胡萝卜是一种非常有营养的食材，但是往往越营养的东西口感越独特，就拿胡萝卜来说，无论是炖汤还是炒菜，都有一股甜甜的后味，最多勉强吃上两口，就再也没有兴趣了。但是这么营养的食材，就这么白白浪费了，实在是可惜。

所以，今天我就给大家带来一种胡萝卜的新吃法，切成细细的丝蒸着吃，和整片或者整块吃，口感截然不同，是一股清香的、清新的、清甜的气息。而且做法很简单，几分钟就能搞定，只要注意下其中的小细节，就能蒸出不沾不坨一抖就散的胡萝卜丝。

【蒸胡萝卜丝】

1.准备胡萝卜一根，削去外皮后先切成薄片，再改刀切成细丝。

2.切好以后放入盆中，淋入适量的植物油搅拌均匀，植物油能防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水、避免粘连。