山药是药食同用的食材，我们平时多吃点，可养阴补气，处理起来也不费事，只记得去皮的时候带上手套就好。

做起来也没啥难度：只要将山药蒸熟压成泥，再和煮好的红豆拌匀就好啦，如果喜欢更细腻的口感，还可将山药过两遍筛~

其实自己吃，是不限模具的，拿个勺就可以开挖。

要拍美美的照片，像我一样用方形容器装，脱模之后切开就很好看。要是追求极致的话，也可以用月饼模具来压一下~

做好的蜜豆山药糕，入口即化沙软清甜，可当饭后甜点还可以当下午茶，还能给宝宝当辅食哦~

蜜豆山药糕

>>>制 作 时 间<<<

35分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

高压锅、蒸锅

>>>烹 饪 食 材<<<

山药 2根

红豆 适量 / 黄冰糖 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、山药去皮洗净，切段后上锅蒸熟

2、红豆洗净，倒入高压锅中，加适量水和黄冰糖，熬煮30分钟左右，沥干水备用