大家好，我是美食记的大碗，用最简单的食材做出最美味的菜！

这个是一道非常不错的早餐，很多小朋友，老人都喜欢，当然了，年轻人也不能输呀，这道抄手单品，是我从小在妈妈的培养下学会的，特别爱吃，不管怎么做都爱吃，怎么说呢，就是妈妈的味道，我喜欢。

抄手皮一斤，葱花100克，鸡胸肉1块，鸡精1勺，盐适量，蚝油一勺，香油一勺，白胡椒粉适量，鸡蛋一个，生抽适量，料酒适量。

步骤1

平时都是猪肉的馅儿，今天来一款鸡肉馅儿的， 一定要加一块小的生姜哦，这样一起剁碎在里面味道才更好。

步骤2

先切块，切小块容易剁碎，当然，如果你有绞肉机那就更方便了。

步骤3

像这样，其实手工剁碎的比绞肉机剁碎的味道会好一些哦，肉的分量不是很多，所以剁碎也花不了多久时间。

步骤4