6、把面粉翻拌均匀，搅成细腻的蛋黄糊就可以了
7、现在开始打发蛋白，加几滴白醋或柠檬汁去腥
8、把20克的白糖分两次加入到蛋白中，打发到出现大泡时加入第一次白糖，再打发到出现细腻的小泡泡时，再加入剩下的白糖即可
9、先用低速把白糖搅匀，再转高速打发，打发的过程，要经常观察一下状态，避免打发过头，一直把蛋白打发到这种状态就可以，倒扣蛋糕盆，蛋白不会脱落就是打发成功了
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-01-09 21:06:01作者：YD166手机阅读>>
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7、现在开始打发蛋白，加几滴白醋或柠檬汁去腥
8、把20克的白糖分两次加入到蛋白中，打发到出现大泡时加入第一次白糖，再打发到出现细腻的小泡泡时，再加入剩下的白糖即可
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