面食吃法多种多样，尤其是馅饼非常受大家的欢迎，面粉和成面团擀皮包裹上馅料是非常好吃的，不论是发面的还是死面的都特别让人喜欢，吃了一口就停不下来。

就馅饼来说我家偏爱吃的还是韭菜鸡蛋馅，从水饺、到韭菜盒子、馅饼、锅贴、包子怎么吃都吃不够，韭菜做的馅饼特别的鲜嫩，而且不需要用很多的调味料就能调出最美最鲜的一种味道出来。

婆婆从超市买了饺子皮，今天就做了韭菜鸡蛋的锅贴来吃，薄薄的馅料多多的，省去了和面的时间，最适合当做早餐来做了，基本上20分钟就能做好，特别的简单好学。

【超简单的韭菜鸡蛋锅贴】

【所需食材】：饺子皮、韭菜、鸡蛋

【辅助食材】：虾皮、盐、香油、五香粉

【所需工具】：蒸锅

1、这次我们做韭菜锅贴需要先调馅，把新鲜的韭菜择洗干净然后切碎，放入大盆里，炒好凉晾的鸡蛋碎、干虾皮、撒适量的盐和五香粉用来做一个简单的调味就可以了，最后用小磨香油来增加一下香味。

❤ 这次的制作步骤比较简单，我没有额外的先放油给韭菜形成保护膜，手速慢的朋友可以再调馅的时候先放上一些油搅匀，然后再开始调馅。