“失之毫厘，谬以千里”，大的道理大家都是懂的，但是，让大家崩溃的是这“毫厘”的差错是从哪里开始的呢……

今天的教程里跟大家分享一个家庭版雪花酥的做法

马上就要到农历新年了

少不了糖果和零食来给孩子们分享，和增加节日的甜蜜气氛

之所以在众多零食中选择分享雪花酥的教程主要是最近收到一个伤心的小仙女的哭诉

她说“为啥我一步步跟着教程做出来的雪花酥，连我家狗都咬不动！？”

虽然是一个闻者伤心听着落泪的辛酸故事，但是我很不厚道地没忍住笑出了声来，没有恶意只是觉得她真的是又呆萌又可爱[笑哭]

不知道这个问题其他小伙伴有没有碰到，所以今天我们来做一做红极一时的雪花酥，也顺便分析一下怎样才能掌握雪花酥的软硬程度，以及怎样做配比适口性更好。

食材准备：

花生仁50g、瓜子仁30g、腰果仁40g、巴旦木40g、果干60g、雪花酥小饼干150g、黄油45g、盐1g、棉花糖150g、奶粉45g

操作步骤：

1.先将花生仁、瓜子仁、腰果干、巴旦木和果干倒入烤盘中，这里的用料是没有品种限制的，比例也不是必须的，大家只要选择自己喜欢的品种就行，总数上和教程一致就可以了

再加入150g小饼干，这个小饼干网上可以买到，是雪花酥专用小饼干，松脆而且不是十分的甜，价格也很便宜

将饼干和坚果混匀，送进烤箱中，开100℃保温。