第三种:食盐保存
平时我们做菜的时候一块生姜用了一半,一半还没用完就放在一边,等过几天要用的时候已经干瘪不能用了。其实当时没有用完的生姜切口抹上一点食用盐,不仅可以抑制各种细菌的生长与繁殖,还可以锁着水分。
第四种:保鲜膜保存
准备一盆清水,倒入适量的盐,搅拌成淡盐水,放入姜片浸泡15分钟,然后捞出,晾干表面的水分,注意不可以暴晒,晾干后用保鲜膜裹住,一定要排尽空气。这样随吃随拿,跟新鲜的一样。
第五种:酒保存
将生姜去皮,然后放到白酒或黄酒里来,使生姜的表面都裹上白酒或黄酒。这样也能起到隔离空气的效果。
以上就是今天分享的内容,这5个土方法都是特别实用的小方法,学会了这几种保存生姜的方法,就可以延长生姜的新鲜度了,这样随时吃随时拿,吃的时候根刚买的一样新鲜。
来源:十万个小技巧