今天在家正准备愁吃什么，也懒得出去吃，正好家里有两颗春菜和一条石斑鱼，看着这两颗春菜想起小时候妈妈给做的潮汕春菜粥，小时候吃的时候感觉这就是世界上最好吃的！今天就分享这一道春菜鱼片粥！

食材:春菜两颗石斑鱼一条

生姜两片普宁豆酱适量

干贝适量油适量盐适量

珍珠米两把小米一把

做法:

1、 两把珍珠米和一把米洗净放进高压锅，加入锅高大约3分之1的水，干被提前清洗干净之后也放到高压锅中，大火煮开，高压锅发出大的斥斥声就关火，放置一边等高压锅降温，没气后才可以打开，这期间可以先准备下一个步骤

2、石斑鱼清洗干净之后取两片肉把它变成小薄片，欠揍的时候要注意一下鱼骨，剩下的鱼头鱼骨可以留着煲汤用。煮鱼肉粥只需要片鱼片！春菜洗干净之后切成菜丁，生姜切成片备用！

3、确保高压锅没气后打开高压锅，打开大火，放入鱼片同时快速用勺子搅拌，防止鱼片结块，然后加入适量的油。倒入春菜丁！搅拌均匀。

4、大火煮开之后就可以加入适量的盐和适量的普林豆酱，搅拌均匀就可以啦