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正宗的松饼的做法(松饼做法全过程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-23 22:50:48作者:YD166手机阅读>>

【做法】:

1、将我们准备好的所有食材全部倒入一个碗里。

正宗的松饼的做法,松饼做法全过程(5)

2、一起搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

如果着急吃,那就常温静置发酵2小时。

正宗的松饼的做法,松饼做法全过程(6)

3、第二天取出,下图为发酵一夜后的状态。

因为面糊很稀,所以看不出膨胀多少,但里面有许多小气泡。

(如果不加鸡蛋,面糊较稠的状态,发酵好的面糊可明显看出膨大两倍,且同样有气孔)

正宗的松饼的做法,松饼做法全过程(7)

4、待面糊回温后,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。

正宗的松饼的做法,松饼做法全过程(8)

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