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椰丝球是一种网红小甜品，不管是在西点店，还是自己在家做，都是很受欢迎的一款甜点。椰丝的天然馥郁香味，伴随着沙沙的口感，以及黄油、牛奶的浓香，轻易便俘获了人们的味点，让人欲罢不能。椰丝球在外面的西点店购买，价格还是不菲的，也总感觉没有自己在家做的健康怡人。所以，椰丝球最健康实惠的方式，还是自己在家做。

椰丝球总体制作过程，没有什么太大难点，就是一个火候的把控，特别适合初学烘焙者练练手。初学烘焙必看，网红甜点椰丝球详细做法，手把手教你做西点。椰丝球大致有三种：全蛋椰丝球、蛋白椰丝球及蛋黄椰丝球。蛋黄椰丝球是最经典的一款椰丝球，又叫黄金椰丝球。今天，就与朋友们做这款蛋黄椰丝球。

黄金椰丝球 (2.5厘米大小约60个)

配料：椰丝200 20克、蛋糕粉70克、奶粉30克、纯牛奶40克、蛋黄4个，细砂糖或糖粉100克、黄油100克

烘焙：置烤箱中层，上下火165-180度，烤15分钟，至表面金黄色。

制作过程