春天的蔬菜个个都青翠欲滴,招人喜爱。从早市买回来,哪怕清炒也是很好吃,关键是食材新鲜。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
鸡毛菜150g | 盐半勺 |
清炒鸡毛菜的做法步骤
1. 买回来的鸡毛菜,择干净。
2. 清洗干净,沥干水。
3. 铁锅放入适量花生油,烧到七成热。
4. 放入鸡毛菜翻炒二十秒,使鸡毛菜的每一面都沾到油。放盐,再翻炒十秒。即可出锅。
小贴士
火候很重要,时间太短则有生味,太长营养损失过大。顶多翻炒半分钟,断生即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-09 14:25:15作者:YD166手机阅读>>
春天的蔬菜个个都青翠欲滴,招人喜爱。从早市买回来,哪怕清炒也是很好吃,关键是食材新鲜。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
鸡毛菜150g | 盐半勺 |
1. 买回来的鸡毛菜,择干净。
2. 清洗干净,沥干水。
3. 铁锅放入适量花生油,烧到七成热。
4. 放入鸡毛菜翻炒二十秒,使鸡毛菜的每一面都沾到油。放盐,再翻炒十秒。即可出锅。
火候很重要,时间太短则有生味,太长营养损失过大。顶多翻炒半分钟,断生即可。
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