把除牛奶、黄油、椰蓉以外的食材放入盆中用筷子搅拌均匀。 牛奶稍微加温一下，不要烧开了，50度左右就好了。 加入牛奶用筷子搅拌一下，再加入黄油。 用手把面粉揉成光滑的面团，大约揉十几分钟吧。再用保鲜膜封住发酵1小时。 大约发酵至2倍大小，看温度。 取出来排气，分成12份大小一样的面团。 捏成圆形，收口向下，放入烤盘摆好。 放入烤箱不开火，发酵到两倍大，大约1小时。如果烤箱有发酵功能应该40分钟就可以发酵好。 面包发酵好，刷上一层蛋液，一半面包撒上一层椰蓉，另一半撒杏仁片。 烤箱160度上下火预热10分钟，放入面包烤15分钟。 烤8分钟左右的样子加盖锡纸，防止上色太深。 新鲜出炉的早餐包就做好了。 亲学会了吗？想学更多美食，扫我微信吧！ 九阳