#天南地北大拜年#今天我们分享一个面条非常简单又好吃的做法，五分钟就可以上桌，拿来当早餐非常的不错。接下来就跟我一起来看一看是怎么做的吧。首先我们准备一把干面条，有条件的也可以用鲜面条。接下来准备几瓣的大蒜，用刀拍一下，再把大蒜剁成蒜末，尽量剁的稍微的细一点比较出味。

剁好后装入碗中，再准备两根小葱，切成葱花，切好后装入碗中，往里面加入一勺食盐，少许的鸡精，少许的胡椒粉，一勺花椒粉，半勺的香醋，加入少许的猪油，不喜欢吃的可以换成香油，最后放上两勺辣椒油。

接下来，锅中加入多一点的清水，开大火把水烧开，再加入一勺食盐，用勺子把食盐搅匀化开，加入食盐，给面条入个底味，而且煮出来的面条更加的爽滑筋道。我们在煮面条的时候不用等水烧开，锅底冒小泡泡的时候就可以下面条了，这样煮出来的面条会比较筋道。用筷子将面条搅散。

锅中水烧开后，再加入一勺凉水，这样煮出来的面条不烂不浑。汤水再次烧开后，再打一遍凉水，让锅中的温度降下来，这样面条吃起来才更加的筋道。

锅中的水再次烧开后，面条就差不多熟了，接着把火关掉，用勺子把面汤盛在调料碗里，面汤稍微的多一点，这样面条才不会盛一坨，再把煮好的面条盛入碗中。接下来，锅中的水不要倒掉，放上一些自己喜欢吃的小青菜，把青菜煮至断生，煮好后用漏勺捞出来放入碗中。

哇，真的是，闻起来就特别的香，看着就非常的有食欲，咱们吃的时候再给它搅拌一下，这样更加的有味道。一道简简单单的早餐面就做好了。这样煮出来的面条吃起来爽滑筋道，麻辣鲜香，关键五分钟就可以搞定。