辣椒这吃法火了，只晒2天到朋友圈，网友：看馋了想吃米饭

辣椒是我们生活中必不可少的一道调味菜，作为一个地地道道的四川人，几乎每一道小炒肉里都少不了要加辣椒，辣椒除了炒菜，红辣椒我们还会用它做成泡菜，豆瓣酱当调料，晾晒干做成干辣椒，吃法多种多样。

今天给大家分享的这种辣椒吃法叫渣 辣椒，又叫渣海椒，渣辣子，是一道非常好吃的下饭菜，这种方法储存下来的辣椒，储存时间长，可以烹饪多种菜品，吃起来香辣开胃。

渣辣椒的制作方法因地域不同，口感不同做法也有所不同，湖北等地做渣辣椒喜欢用玉米粉，而四川等地一般用糯米粉和大米粉搭配制作，辣椒可以用青辣椒，红辣椒或者两种辣椒搭配一起做，制作好的渣海椒密封好后，可以放上很长时间，随时想吃拿一点出来就可以烹饪了，非常方便。

不过我发现渣 海椒现在家里自己做的人已经很少了，这两天中午刚好一人在家不想做菜，就用自己做的渣 海椒，简单烹饪了一下，发了两天朋友圈，就有网友说，这是什么菜，看馋了想吃米饭，下面果儿就把渣 辣椒的做法，分享给大家，想要尝一尝的朋友可以试试在家做，简单方便，做一次可以吃上好长时间。