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老式桃酥的做法入口细腻酥香无比(老式桃酥不用放泡打粉小苏打)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-12 12:55:08作者:YD166手机阅读>>

戳孔

步骤5

放入烤盘时要保持较大的间隔,以防粘连在一起。如果面团一次放不完烤盘,可以分批烤。最后再撒入适量的黑芝麻,既能增加香味,又让桃酥变得更好看。

老式桃酥的做法入口细腻酥香无比,老式桃酥不用放泡打粉小苏打(13)

撒入芝麻

步骤6

送入烤箱中层,调整上火180度下火170度,时长为20分钟。如果用风炉量产,则用170度烘烤18分钟。要根据你的烤箱温差灵活调整。

老式桃酥的做法入口细腻酥香无比,老式桃酥不用放泡打粉小苏打(14)

送入烤箱

步骤7

烘烤过程中桃酥面团会向外扩展,变成较大较薄的圆形。烘烤时间到后将桃酥取出,这时候桃酥还有一点软,等稍微降温后再移到晾网上冷却。

老式桃酥的做法入口细腻酥香无比,老式桃酥不用放泡打粉小苏打(15)

变化过程

老式桃酥的做法入口细腻酥香无比,老式桃酥不用放泡打粉小苏打(16)

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