眼看要临近中秋节了，过节团圆怎能少了大菜？烤鸭无论是自己食用还是用来给亲人做礼物都是最佳的选择，更何况是自己动手做的，更能表达自己的心意。

这道脆皮烤鸭口感里嫩外脆，口口声声嚷着说减肥的老公，也没经得住诱惑，忍不住多吃两块。盘子里的烤鸭，是不是已经诱惑到你了？快来跟果子学做起来，中秋节回家诱惑一下家人吧！

脆皮蜜汁烤鸭

食材：鸭子1只、酱油3汤匙、八角1个、料酒1汤匙、花椒少许、葱3棵、生姜3片、蜂蜜2汤匙、清水少许、盐适量、蚝油1汤匙、白醋2汤匙

制作方法：

1、将买来的鸭子宰*后洗净，控一控表面多余的水分

2、先用竹签将鸭子扎一扎，这样可以腌渍更容易入味和烘烤

3、用一个大点的盆，放入鸭子，用料酒、酱油将鸭子全身擦个遍