2. 切成小拇指粗细的条；不建议太细，因为炸完之后会抽水份变得更细了；如果太粗需要的时间要长一些；
3. 土豆条用凉水浸泡5分钟，将表面的淀粉去掉，同时吸收一些水分，烤的时候能够形成脆皮，还不会让薯条表面黑糊；
4. 用两种处理方法来做个对比测试：将土豆条分两半，一半用开水煮1分钟捞出再“空气炸”，一半直接从凉水中捞出沥干水再“空气炸”；
5. 将薯条均匀铺在空气炸篮里，左边颜色浅的是生的，右边颜色偏黄的是煮过的；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-10 20:16:28作者：YD166手机阅读>>
2. 切成小拇指粗细的条；不建议太细，因为炸完之后会抽水份变得更细了；如果太粗需要的时间要长一些；
3. 土豆条用凉水浸泡5分钟，将表面的淀粉去掉，同时吸收一些水分，烤的时候能够形成脆皮，还不会让薯条表面黑糊；
4. 用两种处理方法来做个对比测试：将土豆条分两半，一半用开水煮1分钟捞出再“空气炸”，一半直接从凉水中捞出沥干水再“空气炸”；
5. 将薯条均匀铺在空气炸篮里，左边颜色浅的是生的，右边颜色偏黄的是煮过的；
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