​鱼片不炒不煮，放到粥锅里滚一滚，鲜香味美，营养早餐就有了。平日里吃鱼，有时候，我们也总爱吃到极致，就是将鱼肉切成鱼片，然后做水煮鱼片、炒鱼片等，而我们家常常换了这样一个做法，不炒不煮，鱼片加到粥锅里滚一滚，鲜香味美，营养早餐粥就有了。而这也是爸爸最常做的早餐之一，几天不做我们就会念叨了，隔三差五就给我们煮一锅这样的早餐，营养丰富味道好，全家吃得欢乐，幸福的早餐时刻。

爸爸常做的营养早餐就是鱼粥，也就是如今小编即将分享给大家的鱼片粥，儿时吃到爸爸制作的鱼粥，是从河里捉回来的鱼儿，处理后直接放到粥锅里，将鱼滚熟，然后再将鱼捞出，去鱼刺，再将鱼肉回锅，调味，装碗，特别的鲜美，让我们吃到添碗底，连一点米汤儿也不放过。

鱼片粥，是两广最为流行的早餐粥品之一，大家常称之为生料粥，吃什么滚什么，在顺德某个粥店，最贵的早餐鱼片粥，需要卖到每碗20元，让人又爱有恨，但是食材品质好，味道也好，吃的食材要新鲜，想吃什么粥，就往锅里滚什么食材，所以，进入粥锅里的食材一定要新鲜，新鲜的食材是粥品味道的保证，今天，小编所用的是新鲜的鲈鱼，鲈鱼味道鲜美，营养丰富，肉嫩刺少，切出鱼片，加入到粥里锅滚一滚，一碗营养的早餐粥就有了。