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孜然真的是一种神奇的调料。烤肉、烧烤、牛肉、鱿鱼等很多食物只要加上孜然里面味道就会变得喷香。瞬间能让食物的诱惑力提升一个层次。除了我喜欢牛肉加孜然，其实炒鱿鱼须加孜然也是绝好的搭配。

不知道有没有和我一样的人，很多时候鱿鱼、墨鱼、章鱼傻傻分不清楚。但是吃起来还是觉得鱿鱼更好吃，但只要工作不吃鱿鱼就好了。[狗头]像铁板鱿鱼、烤鱿鱼这些我觉得味道都是可以的，但在家里想吃的话就没工具条件了。不如来试试孜然鱿鱼须，没有胃口的话，吃这道菜肯定能下饭开胃的，家里有小孩也可以做给他们吃。

那么好，下面就和大家分享下怎么做美味的孜然鱿鱼须。

准备食材：

鱿鱼

大蒜

生姜

香葱

料酒

蚝油

孜然粒

孜然粉

熟白芝麻

生抽

油泼辣子

白糖

食用盐

制作步骤：

1.鱿鱼的表面会有一层膜，我们要把它撕掉，然后用清水把鱿鱼须洗干净，可以多洗几遍。

2.把鱿鱼须冷水下锅，接着放入2根香葱，2片生姜，转大火煮开。