做法步骤

1、准备材料

2、鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片

3、锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片，倒入黄瓜和胡萝卜片

4、加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可。

小贴士

黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜 每到夏天我家经常做这个菜，而且我们这地方的人也经常会做这个菜。我们把它称为地方特色菜。 呵呵，好象黄瓜就得炒鸡蛋，韭菜就得炒卜页。 那天我和以往一样把菜炒好后，老公冒了一句：你不拍照了？ 哎，这个有什么好拍的，老简单了。 不过他的话，提醒了我。其实生活原本很简单。 飞雪有话说 1，此道菜夏天吃比较凉爽 2，建议冷却食用更佳。