初冬早餐，既要简单快手好做，又要暖和好吃营养丰富，这又要在早餐上下功夫了。主食要有，流食也要有，炒菜和蛋白质最好也得有，这是我家基本早餐搭配，家人都习惯了这种饮食。我就每天换着花样吃。每次分享出来，有小伙伴们说这是早餐吗？像是晚餐，真的不是，饮食习惯不同，地方不同，饮食就不一样了。看看这是我家一周早餐，像晚餐吗？初冬7天早餐，家常味好做，搭配合理，好吃又暖胃。

周一早餐

主食：香豆子发面饼

流食：牛奶

菜：蒜薹炒香干 咸鸭蛋

这个早餐真是实在，香豆子发面饼，是提前和好面团，在冰箱冷藏，早上直接可以擀饼子，加点植物油抹均匀，撒上香豆子和少许盐均匀一些，再次卷起来，擀成饼子坯，用电饼铛烙出来，香喷喷的真好吃。

蒜薹炒香干，在我家出镜率很高，一般做早餐比较多些，因为早餐吃得比较清淡，以素为主，搭配用微波炉叮出来的牛奶，主食、流食、炒菜、咸鸭蛋四种，这样的早餐耐饿有营养。

周二早餐

主食：蜂蜜面包 炸油饼

流食：醪糟鸡蛋羹

菜：爆炒西兰花

炸油饼，是提前和好面团，在冰箱里保鲜，早上就可以做好饼坯，直接下锅炸出，香喷喷得真好吃。

醪糟鸡蛋羹，自己做得醪糟，加清水煮一煮，加少许冰糖搅拌均匀，加水淀粉搅拌均匀，再加鸡蛋液搅拌均匀出锅。

西兰花，先下辣椒翻炒出辣味，再下西兰花继续翻炒均匀，加盐翻炒均匀出香味，等西兰花炒软即可出锅了。这样搭配两种主食和一种流食，配炒菜，这样好吃吗？

周三早餐

主食：花卷 烧饼

菜：爆炒绿豆芽

流食：小米粥

烧饼是买的甜味，不够吃，又加热了姜黄花卷，一边炉灶熬制了小米粥，等花卷热了，就可以爆炒一盘绿豆芽，搭配两种主食和一种流食，甜咸都有，清淡快手的早餐，有喜欢吗？

周四早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：玉米糁子粥

菜：爆炒空心菜

水果：青果

韭菜鸡蛋烙饼，这是我家最爱吃的一种面食，经常是早餐吃，做法非常简单，也营养丰富，有蔬菜，有蛋白质，还有面粉，合起来就色香味俱全好吃了。

玉米糁子粥，熬出来比较清香粘稠好吃，能熬出米油，搭配烙饼一起吃真不错。

爆炒空心菜，大火下大蒜片出香味，下空心菜继续大火爆炒，变软就可出锅了，搭配烙饼和玉米粥，就是美味早餐了。