霜降过后，天气渐凉，早晚温差越来越大，冬日的气息日渐浓重。每天早起都能够感到初冬的寒冷，秋衣秋裤是时候展现出它们的魅力啦。在这样的天气里，最适合来一碗热乎乎的粥啦，暖心又暖胃，一碗下去周身都暖暖的。

在美食届一向都有南甜北咸、东辣西酸的说法，这在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。

不过这个说法好像在“粥”上没那么大的差异，南北方似乎都有甜咸各异的粥。毕竟粥应该是最暖身养胃的食物了吧，而且似乎特别万能，不然怎么都说“生病了喝碗粥”吧。

最近笋笋家经常熬的一款早餐粥，特别适合这个深秋初冬时节，那就是紫米红豆粥。

紫米的营养价值很高，它还含有丰富的膳食纤维。李时珍在《本草纲目》中记载：“紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用。”紫米红豆粥老少皆宜，而且对女性朋友来说是非常友好哒，因为它不仅营养丰富，而且煮完以后有一丝甜味，不加糖也很美味哦。