做法步骤

1、将梨洗净 分离 掏出梨盒

2、用勺子把里面掏出个圆洞 像个碗 把里面的果泥留下

3、把川贝拌入 梨的果泥 加入冰糖 蜂蜜 枸杞

4、上锅蒸30分钟

5、出锅喽

6、川贝雪梨

心情故事

川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、蜂蜜、川贝、枸杞，隔水蒸30分钟即可。