我的素什锦都是买的新鲜的，玉米是买的水果玉米现剥的，豌豆也是新鲜青豌豆。不是超市那种冷冻袋装的。 素什锦食材全部下锅过一次水，捞起备用。 基围虾去头，去虾线。用刀背部划开。 虾仁用盐，料酒，淀粉抓匀。腌制一会。 锅里倒油，油热下虾仁快速翻炒，盛出备用，然后下素什锦，翻炒均匀放盐。素什锦熟透下虾仁翻炒均匀，放少许鸡精。起锅！ 宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,补钙,香,咸,