7、在锅中刷油，双手也都刷上油，取适量的虾泥整理成圆形的形状。双手刷油是方便揉虾球，做的时候别忘了哈。

8、把虾球放到锅中，轻轻按扁，让其变成一个小圆饼。 *这里我还给你们准备了一个蒸锅版：把虾泥铺在耐高温的小碗里，上面用高温保鲜膜覆盖，扎上几个小眼，大约蒸上个12~15分钟，美味的虾糕就这样出锅了。给孩子切一切，直接用手拿着吃。

9、开小火，煎虾饼底部定型后翻面，这里的虾饼你们就做小一点，特别好熟。

10、继续把虾饼煎到两面微黄的程度，就可以取出来了。