想念了好久的皮皮虾了，今天终于买到了，一斤30元，我买20元还带有虾黄的，虽然不大只，但是肉特别饱满，来做一个下饭的葱姜蒜炒皮皮虾吃吃。

By 潮汕浪险妹Emily原创

用料

• 皮皮虾 350克
• 姜片 1片
• 葱 2根
• 蒜头 4瓣
• 小米辣 2个
• 食用油 2勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 1勺

做法步骤

1、准备新鲜的皮皮虾、姜丝、葱、蒜头、小米辣（喜欢吃辣的可以多放点小米辣）。

2、起锅烧油下姜，葱，蒜蓉，小米辣爆香（一定要把这些配料炸到焦黄出香味才可以，不然做出来的没有那么好吃）。