2.把辣椒末和麻椒粉放在碗内。麻椒粉,主要是褐色为主,麻椒主要是以麻为主,麻时间较久。
3.锅内加入油烧热,将热油淋入装辣椒末和麻椒粉的碗内,炸出辣椒和麻椒的香味,油温要掌握好,不要把调料炸焦了。
4.锅内油重新烧热,下入肉末煸炒,将肥肉煸炒出油,下入葱花和姜末,翻炒出香味。
5.淋入料酒,再加入黄豆酱,盐,鸡精,翻炒均匀,加入少许水,煮2-3分钟,把肉酱烧制入味,到时间后,肉末酱就做好了,将肉末酱盛出待用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-21 01:38:43作者:YD166手机阅读>>
2.把辣椒末和麻椒粉放在碗内。麻椒粉,主要是褐色为主,麻椒主要是以麻为主,麻时间较久。
3.锅内加入油烧热,将热油淋入装辣椒末和麻椒粉的碗内,炸出辣椒和麻椒的香味,油温要掌握好,不要把调料炸焦了。
4.锅内油重新烧热,下入肉末煸炒,将肥肉煸炒出油,下入葱花和姜末,翻炒出香味。
5.淋入料酒,再加入黄豆酱,盐,鸡精,翻炒均匀,加入少许水,煮2-3分钟,把肉酱烧制入味,到时间后,肉末酱就做好了,将肉末酱盛出待用。
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