大家好，我是青豆妈，今天和大家分享酸汤面的做法；

酸汤面是一种很经典的面食，酸中带辣，又开胃又爽口，香气扑鼻，而且酸汤面的版本很多，今天青豆妈和大家分享的是家庭版，做法简单方便，味道却非常赞，为了吃起来更有营养还可以放适量的蔬菜和蛋类，每次来上一大碗，三两下就能下肚，越吃越好吃，最后连汤汁都不剩，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：挂面、青菜、鸡蛋、香菜末、葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、盐、白糖、胡椒粉、生抽、米醋；