在南方有一种传统美食，它的名字叫做芋檬，而且它能够做成很多很多种美食，比如说芋檬酸菜鱼等等。

有一些人一去饭店就喜欢点这一道菜，但是自己却始终没搞清楚柠它到底是一种什么东西，难道它是一种柠檬？还是一种腌制的蔬菜呢？

其实它就是一种芋头的枝茎，我们把它腌制之后吃起来味道非常好，所以也成了一道非常常见的名菜。

那么有很多花友可能就说了，那是不是我们自己家里种植的芋头，就能把它的枝茎切下来做成芋檬呢？

的确是可以这样的，不过芋头的品种也有很多，也有专门可以做成芋檬的芋头品种，这样的吃起来口感更好。

而普通的芋头梗当做芋檬之后，它的口感可能没有那么鲜脆可口，不过也是可以食用的，那么今天花花就来给大家介绍一下，我们如何用它做成美食，并且如何去在家里种植它。

首先当芋头梗的直径长到一定程度的时候，我们就可以把它摘下来，在摘下来时花花建议大家尽量戴上一次性的手套进行以下的操作。

因为它里面有一些粘液，这些液体会导致手上感觉有点痒痒的，如果你皮肤比较敏感的话，那么最好是带上，以避免出现过敏现象。