想自己做饭吃，但上班太累下班后又不想折腾，焖饭太合适不过了，不用苦于各种调料怎么用，多大火炒至什么程度等等，食材放入锅中简单翻炒一下，然后交给电压力锅就OK了~香菇和鸡肉是很好的搭配，再加上胡萝卜、土豆，营养丰富又美味呢。

By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大鸡腿 1个
• 干香菇 50g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1小块
• 大米 2杯
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许
• 盐 3g
• 白糖 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1大勺
• 油 适量

做法步骤

1、鸡腿去骨、切块，加1大勺料酒、少许姜丝、葱丝腌20分钟

2、干香菇洗净，用温水浸泡30分钟，捞出香菇一切为四，香菇水留着备用