Fluffy pancakes

蛋清添加到面糊中，烤制后，上面放上从浆果或新鲜奶油，有蛋奶酥般的口感，超级蓬松，日文名字叫—Hottokeki

可丽饼（Crepes），法国

Crepes

这些超薄煎饼起源于法国西北部的布列塔尼，可以追溯到13世纪，但此后受到全世界的喜爱

它们可以是甜的，如水果蜜饯、糖浆或巧克力，也可以是咸味的，以火腿和奶酪而闻名

酪乳煎饼（Buttermilk pancakes），美国

Buttermilk pancakes

美国这款黄油牛奶煎饼可以追溯到1796年，厚而蓬松，浸透着枫糖浆，通常与咸脆的培根搭配食用

拉特克斯（Latkes），以色列

Latkes

Latkes是阿什肯纳兹犹太美食的著名菜肴，用磨碎的土豆、洋葱和鸡蛋结合在一起，制成酥脆的油条，上面撒上酸奶油、苹果酱或是烟熏鲑鱼等。

糖和柠檬煎饼（Sugar and lemon pancakes），英国