炸好之后捞出控油，晾凉装盘就可以开吃了，这样一道简单又好吃的干炸带鱼就做好了，过年家里面都会做这道美味，招待客人上一盘倍有面

【小贴士】

1、很多人纠结炸带鱼用面粉还是淀粉？其实用淀粉炸出来更酥脆，

2、如果介意腥味的话可以把带鱼放到温水中浸泡，带鱼身上油脂会自然脱落，如果不介意的话可以保留。油脂是一种营养价值较高的物质，不介意的话尽量保留。

上面介绍的这些就是小董做炸带鱼时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。