香菇和玉米的营养都很丰富,香菇是天赐的山珍食材,富含多种人体需要的氨基酸成分,而玉米也是公认的长寿食材,同时含有黄体素和玉米黄质,能保护视力,抵抗眼睛老化,很适合老人和孩子。
【香菇玉米饺子】
食材:鲜玉米1个,香菇500克,猪肉馅400克,姜10克,大葱1棵,鲜鸡汁20毫升,五香粉1勺,老抽10毫升,盐2克,花生油20毫升,芝麻油5毫升,金龙鱼饺子粉1000克,水600克。
做法:
1、包饺子首先还是要先和面。或者直接去外面买饺子皮就行,不过我家人都喜欢自己擀饺子皮,自己做的饺子皮,薄而透亮,煮出来的饺子不混汤,不破皮。面团材料混合在一起,揉成团后松弛30分钟。
2、松弛面团的时候准备饺子馅。香菇先把根部切掉,再清洗干净,挤干水分,先切片再切末,玉米粒抠下来洗干净,并沥干水分